المكونات ..
جلاش
سمن أو زبده ذائبه
تفاح مقشر ومقطع حلقات
قرفه مطحونه
سكر بنى أو ابيض
قطع صغيره زبده
الطريقه ...
جلاش
سمن أو زبده ذائبه
تفاح مقشر ومقطع حلقات
قرفه مطحونه
سكر بنى أو ابيض
قطع صغيره زبده
الطريقه ...
_ فى صينيه خبز مدهونه بالسمن أو على ورق شمع نرص ورق الجلاش ورقه فوق الاخرى ,
وندهن بالفرشاه بين كل طبقه وطبقه سمن أو زبده ذائبه ,
_ بعد وضع 7 اوراق جلاش نرش طبقه خفيفه من السكر والقرفه
_ نرص التفاح على الجلاش ونترك مسافه من الاطراف
نثنى الاطراف الى الداخل فوق التفاح ,
ونرش طبقه اخرى من السكر البنى او الابيض و قرفه ___ نضع قطع صغيره من الزبده فوق التفاح
_ ندخله فرن متوسط الحراره 180 درجه
حتى يصبح لون الجلاش ذهبى
نخرجه من الفرن ويترك قليلا ثم يقدم
وبالهنا ,, ..
No comments:
Post a Comment